HYDROLYZED WHEY PROTEIN ISOLATE ขอเรียกสั้นๆว่า H-WPI แล้วกัน เพราะชื่อยาวเหลือเกิน ความจริงมีความเข้าใจผิดกันมากมายว่า คำว่า Hydrolyzed / Hydrolysate คือ ความบริสุทธิ์ของเวย์ แต่นั่นคือคำตอบที่ "ผิด" Hydrolysate เป็น กรรมวิธี หนึ่งของกระบวนการทำเวย์ ที่นำเวย์ประเภทใดก็ได้ ความบริสุทธิ์มาก น้อย แค่ไหนก็ได้ แล้วนำมา "ย่อย" (Pre-Digest) ด้วยเอนไซม์ (Enzyme) หรือวิธีต่างๆ เพื่อให้ได้พันธะโมเลกุลของโปรตีนที่มีขนาดเล็กลง ทำให้เป็นเวย์ที่ ย่อยง่ายขึ้น ดูดซึมไวขึ้น นำไปใช้ได้เต็มที่มากขึ้น พูดง่ายคือการทำให้เวย์ มีปะรสิทธิภาพดีขึ้นไปอีกขั้นนั่นเอง
BE BETTER Whey Protein Isolate เป็นโปรตีนระดับ Top ที่มีโปรตีน 90% ขึ้นไป เรียกได้ว่าเป็นเวย์คุณภาพสูง แต่ก็ยังไม่พอใจนักกล้ามสุลต่านสายสุด จึงมีการเอาเวย์ไอโซเลท นำไปย่อยให้ละเอียดลงอีก เพราะดูดซึมไวไม่พอ จึงกลายเป็น Hydrolyzed Whey Protein isolate เพื่อตอบโจทย์สายคุณภาพ แต่นั่นก็จะต่างแค่การดูดซึม หรือลดปัญหาจากการย่อยเวย์เป็นหลัก แต่คุณสมบัติของเวย์ Hydrolyzed กับ Isolate นั้นจะไม่ต่างกัน เพราะฉะนั้นอยู่ที่ทุนที่มี และปัญหาที่เจอจากเวย์แบบอื่น ๆ ถ้าใช่ก็จัดเลย
ทำไมต้องเวย์โปรตีน เวย์โปรตีนให้กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน รวมถึง BCAA และกรดอะมิโนอื่น ๆ อีกกว่า 19 ชนิด ที่ร่างกายต้องใช้ในการดำรงการทำงานประจำวัน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลการบริโภคโปรตีนให้เพียงพอจากหลากหลายแหล่ง (แนะนำปริมาณโปรตีนรวมจากอาหารทุกแหล่งที่บริโภคต่อวันอยู่ที่ 1.5 – 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายหรือมีภาระทางกายภาพสูง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล) โปรตีนคุณภาพสูง ร่างกายใช้ได้ดี เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนกลุ่มที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ดี ถ้าเราลองเทียบจากค่าง่ายๆ ที่เรารู้จักกันอย่างค่า BV (Biological Value)[1] อกไก่มีคะแนนอยู่ที่ 79, ไข่ไก่ ได้คะแนน 100 ส่วน เวย์โปรตีน มีคะแนนอยู่ที่ 104 หรือ ค่าที่เจาะจงขึ้น อย่างค่า DIAAS (Digestible Indispensable Amino Acid Scores)[2] อกไก่มีคะแนนอยู่ที่ 1 (1.08), ไข่ไก่ ได้ 1 (1.13) และ เวย์โปรตีน ได้ 1 (1.07) คะแนน จะเห็นว่าเวย์โปรตีนนั้น อยู่ในกลุ่มโปรตีนที่มีคุณภาพสูง ไม่ต่างจาก ไก่และไข่เลย ตัวเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมพลังงาน (แคลอรี่) จากอาหาร เวย์โปรตีนช่วยคุมความอยากอาหาร และของหวานได้ดี อย่างแรกเพราะรสชาติต่างๆที่ทำออกมา สามารถแทนของหวานได้ แต่ไม่ต้องรับ แป้ง หรือน้ำตาลส่วนเกิน เป็นแหล่งสารอาหาร และพลังงานที่มีคุณภาพกว่าของหวานมาก สารอาหารประเภทโปรตีนยังทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มได้นานกว่าสารอาหารประเภทแป้ง ปลอดภัย ไม่มีอันตราย เวย์โปรตีนจัดเป็นอาหารเสริมที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายทั่วโลกมานานหลายสิบปี และมีข้อมูลทางวิชาการที่สนับสนุนในด้านโภชนาการ สามารถบริโภคได้ทั้งในเพศชายและหญิง หรือรวมเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารในชีวิตประจำวันได้ โดยไม่จำกัดเฉพาะนักกีฬา หรือผู้ที่ออกกำลังกายเท่านั้น
[1] ค่า Biological Value (BV) คือ ค่าพื้นฐานเพื่อบอกคุณภาพของโปรตีน โดยเทียบระหว่าง โปรตีนที่ได้รับ กับ ที่ร่างกายนำไปใช้ได้
[2] ค่า Digestible Indispensable Amino Acid Scores (DIASS) คือ ค่าที่ใช้บอกคุณภาพของโปรตีนที่แม่นยำขึ้น และเป็นค่าหลักที่ใช้บอกคุณภาพ โปรตีนในปัจจุบัน ที่คิดจากการดูซึมกรดอะมิโนต่างๆในลำไส้เล็ก เทียบ ปริมาณกรดอะมืโนืที่ดูดซึมได้ กับ กรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการ
FITWHEY HOUSE BRAND ! แบรนด์ VITAXTRONG ,BAAM!!, FIT ANGEL และ VITA FIT นั้น เป็นแบรนด์ของ ฟิตเวย์ ที่ผมตั้งใจทำขึ้น เพื่อคุณภาพสูงสุด เราได้คัดสรร และนำเข้าวัตถุดิบ ด้วยตัวเอง นำมาตรวจสอบคุณภาพอย่างละเอียด ก่อนจะนำไปผลิตด้วยโรงงานที่ได้รับมาตรฐาน ที่เป็นของฟิตเวย์เอง
ผมลงทุนไปกว่า 150 ล้านบาท "ไม่มีจ้างผลิต" ก็เพื่อให้เราได้ใส่ใจ และ สามารถควบคุมคุณภาพทุกขั้นตอน ก่อนที่จะถึงมือฟิตเวย์แฟนทุกคน ผมกล้ารับประกันความพอใจสินค้่าทุกชิ้น ให้ทุกคนได้วางใจ และเอาแรงไปลงกับร่างกายได้ 1,000,000%
รักทุกคนครับ
DANNY FITWHEY
